Download Cara Membuat Chicken Nugget, Kaki Naga, Breaded Shrimp, Chicken Roll. Kursus Frozen Food. video

Download Cara Membuat Chicken Nugget, Kaki Naga, Breaded Shrimp, Chicken Roll. Kursus Frozen Food. video on savevid.com

Download Cara Membuat Chicken Nugget, Kaki Naga, Breaded Shrimp, Chicken Roll. Kursus Frozen Food. streaming video in flv, mp4, avi formats direct easily on Savevid.com.

 

Cara Membuat Chicken Nugget, Kaki Naga, Breaded Shrimp, Chicken Roll. Ku...

  • Share:
                    
  • Provider: YouTube Link: http://www.youtube.com/watch?v=fl0I8Exbxqs
  • Rate: Please rate this video Views: 216 Downloads: 4
  • Description: Kursus Cara Produksi Frozen Food. Hp; 085733691548.

    Pelatihan yang diadakan oleh Tristar Culinary Institute Jl. Raya Jemursari 234 & 244 Surabaya, bertemakan tentang Industri Makanan Beku atau kerap disebut dengan Frozen Food.

    Politeknik Tristar.
    Flexi: 81959295. 81639991
    Hp; 085733691548
    031-8480823.
    Fax 031- 8432050.
    Graha Tristar.
    Jln. Raya Jemursari 240A & 244
    Surabaya - Indonesia.

    Tristar Culinary Institute selalu memberikan materi yang jelas dan dapat dimengerti oleh para pesertanya dan tak lupa setelah teori tersampaikan, instruktur pun mulai mempraktikkan cara pembuatannya, mulai dari bahan - bahan, adonan, pencetakan hingga memasaknya.


    MATERI YANG DIAJARKAN :
    1. MENGENAL PASAR FROZEN FOOD
    2. MENGENAL DASAR PENGOLAHAN COATING FOOD
    Peserta diajarkan tentang dasar pengetahuan coating food dengan rinci dan sederhana.
    3.MERAMU ADONAN PENCELUP YANG RENYAH
    Peserta diberikan pengetahuan dan cara membuat adonan pencelup yang renyah dengan teknik step by step.
    4. MENGHITUNG HARGA DAN ANALISA USAHA
    5. REKAYASA BAHAN BAKU
    Peserta diberikan ide ide segar untuk merekayasa bahan baku yang serba mahal. Tehnik emulsi adonan diperkenalkan untuk mensubsitusi daging ayam yang mahal dan daging tiruan yang berharga murah.
    6. FORMULASI MURAH
    Diberikan beberapa contoh formulasi sederhana untuk menghasilkan adonan yang ekonomis.
    7. CARA BERPRODUKSI YANG BAIK
    Peserta diajak untuk mengenal cara memproduksi dengan cara yang benar. Diperkenal tehnik dan manajemen pengendalian produksi sederhana sehingga hasil produksi tetap standar. Cara menerima bahan baku sampai mengemas Nugget dan menyimpannya dalam pembekuan.
    8.MENGENAL PENGAWETAN TANPA BAHAN KIMIA: MEMBEKUKAN MAKANAN, peserta diajarkan cara membekukan makanan dengan sederhana agar tidak mudah busuk dan mutu tetap bagus.
    9. MEMILIH KEMASAN YANG BAIK DAN COCOK UNTUK MAKANAN BEKU


    MESIN MAGIMIX untuk Membuat Frozen Food,
    Merupakan alat food processor yang canggih, dimana dibuat dari bahan-bahan pilihan, seluruh bagian pisau terbuat dari stainless stell, tabung pengolah dan tutupnya dibuat dari mika dilengkapi dengan 3 macam pisau dan tabung untuk sari buah, merupakan mesin multifungsi dengan banyak kegunaan. Alat ini juga tersedia di Tristar Culinary Institute.

    Resep:
    Chicken Nugget sekala rumah tangga.

    Bahan:
    Ayam cincang 300 gram
    Telur 2 butir
    Tepung sagu 50 gram
    Susu cair 100 ml
    Merica secukupnya
    Garam secukupnya
    Gula pasir secukupnya
    Kaldu blok 1 sdm (jika suka)

    Cara membuat:

    Campur semua bahan, aduk rata. Sebelumnya siapkan loyang loaf yang sudah
    diolesi margarin. Masukkan ke loyang loaf, ratakan.
    Panggang. Setelah masak, potong2. Siapkan 1 butir telur, balut dengan
    tepung roti, simpan dalam lemari es (1/2-2 jam). Siap untuk digoreng.

    Apabila anda ingin memproduksi Nuget Ayam & Aneka Frozen Food yang lainnya, adna bisa mengikuti:
    Pelatihan Cara Produski Chicken Nugget untuk Usaha.
    Diajarkan Cara Membuat Nuget Aneka Bentuk yang dapat dicetak aneka bentuk tanpa sisa.
    Resep Industri Nuget Ayam, Ikan & Udang.
    Teknik Pengemasan Frozen Food dengan mesin pengemas Vacuum.

    Kursus Tristar
    Telp: 031-8794764-65.
    HP: 085731051010.
    Jln. Rungkut Mapan Utara Blok CA 24. Surabaya.


    Politeknik Tristar.
    Flexi: 81959295. 81639991
    Hp; 085733691548
    031-8480823.
    Fax 031- 8432050.
    Graha Tristar.
    Jln. Raya Jemursari 240A & 244
    Surabaya - Indonesia.

    resep chicken nugget, cara membuat kaki naga, cara membuat breaded shrimp, cara membuat chicken roll, pelatihan cara membuat nugget, kursus frozen food, food industry
  • Tags:
  • Category: Flag video Educational