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Crema fredda alle verdure con vongole e polpettine di pesce fritte

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  • Provider: YouTube Link: http://www.youtube.com/watch?v=0_f242ssfiY
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  • Description: Crema fredda alle verdure con vongole e polpettine di pesce fritte di Monica Bianchessi. Ingredienti: 600g di pomodori ben maturi, 1 falda di peperone giallo carnoso, 1 cetriolo, 1 costa di sedano, 4 foglie di basilico, 4 cucchiai d'olio extravergine d'oliva, sale q.b., 200g di vongole o lupini,. Per le polpettine di pesce: 300g di merluzzo, 1 patata lessa, 1 cucchiaio di pecorino, 1 cucchiaio di pangrattato, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, sale q.b., 50g di farina di riso, olio di arachide per friggere

    Per altre ricette realizzate con il Cooking Chef Kenwood, visita il blog di Monica
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  • Category: Flag video Entertainment